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如何跟实体店铺谈铺货,一键铺货钱怎么算

2022-03-03 10:58:21 - 米境通跨境电商

    

    按照公历,还有9天就要过年了。最近,乡镇超市行业陆续开了不少新房。从规模来看,每个家庭都比其他的大,从装修来看,每个家庭都更豪华,而从采用的布局和货架来看,每个家庭都有档次。选择在新年前开业,一是为了在新年前获得人气,二是为了不错过新年的销售高峰。

    乡镇进入超市的人越来越多,竞争肯定越来越大。除了非凡的勇气,后来者还必须关注几个问题,如选址、投资和利润、管理方法、购买渠道等。这将在下面详细讨论。

    选址

    选址是任何实体店成功的重要保证,而一个好的选址据说是做事成功概率的一半。乡镇超市的选址有其固有的特点,主要由乡镇人口分布的集中点决定。也就是说,在人口集中和主要流动的地方,这些地点都是开超市的好地方。这些地点主要包括乡镇菜市场、广场、中小学附近、老供销社、老居民居住的岔路口、国道旁。

    上述所有地点都是开超市的好地点,符合人流集中分流的特点。然而,在过去的两年里,这些地点变得越来越难找到。一是像市中心的商店一样,被第一批人占领。另一种是,即使有这样的地点,超市老板也会因为涉及大量的产权或所有权主体而在谈判中耗费精力,极大地影响了开店的进程和速度。这样的职位需要超市老板有很大的毅力和毅力。虽然很辛苦,但是这里一旦开店成功,根据之前的个人经验,如果后续超市运营流程规范,超市业务不会出现大的波动,相对稳定。收回成本并开始盈利的时间将大大缩短。

    投资和利润

    投资转化为现金意味着投资的金额。乡镇超市的投资主要包括租金、货架、装修和货款。租如果你租别人的空地盖房子当超市,你就有盖房子的成本。如果是这样,成本可能会增加1/10。自己建房还包括打基础、筑墙、粉刷、盖梁等硬件设备的投入。

    具体核算投资金额:中档超市的成本可以按每平方米面积1500-2000元计算,即1000平方超市的投资约为150万-200万元。但从本月新开的超市来看,档次与市区超市几乎一致,主要体现在装修材料、货架选择、商品定位等方面。在这种情况下,超市的总投资必须提高到每平方米2000-2500元,才能算是中档。

    超市的利润主要被认为是不做生鲜,但从账面来看,如果没有生鲜,超市卖的产品还是传统产品,毛利较高,毛利率一般在22-28点之间,而毛利率高,利润率一般在12-18点之间。如果有生鲜产品,毛利率就会下降。这种情况下,超市整体毛利率一般在18-25点之间,利润率在8-15点之间。利润率主要受两个方面的影响:业务品种和采购方式。一般来说,乡镇超市年营业额在400万元以上的,保险箱或银行账户中应有现金余额40万元,不包括供应商的付款和现金收取的金额。

    管理方式

    乡镇超市以自营超市为主,管理模式不如市区大型超市,人员和部门多。当然,有很多人和部门,在di中是有益的、细致的

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    这个负责人可以是老板信任的职业经理人,有3年以上从业经验,重在责任心。也可以是老板的亲戚,但这个亲戚跟外来职业人的定位必须一致,毕竟1000平方以上的超市投资也在200万以上了,这个负责人如果有恒心加责任心懂点超市营运知识,那么超市在以后的运营中发展稳健,在有竞争对手的情况下也能从容应对。

    进货渠道

    乡镇超市采货渠道主要有4种,当地经销商,现金去批发市场自采,网上下订单。以上三种采购方式和便利店杂货店进货渠道没有区别。

    当地经销商大多有退换货保证,这一条是后续超市营运处理滞销品的有利保障,当地经销商有的很多也代理当地很好卖的品牌,这些品牌有的还是当地老百姓喜欢的品牌,会给自己超市带来很多人流。

    现金去批发市场自采,主要采购五谷杂粮,冻品,季节性产品,生鲜等。主要是对当地批发商供货品种和当地消费者需求满足的有利补充。

    网上进货平台乡镇超市目前使用不普遍,主要是网上平台没有传统超市提供后台管理费优势。不过这些平台上的一些网红产品,节假日特价产品,对于乡镇超市商品结构是一个有效补充。

    最后一种就是包场商,意思就是超市做二房东,分一个地给你,你提供货源,自己招聘员工,自己做商品陈列维护,超市收银台收钱,月底统一结账给你。目前这种包场方式,多见于超市服装区,护理区,外租区,最近开始流行散装区,百货区,休闲小吃区了。

    包场商的方式给超市的管理带来便捷,找到一个专业的包场商,专业人做专业事可能是以后行业发展趋势。

    总结:以上是老程看着年近很多乡镇超市开业,后来者络绎不绝的情况有感而发。想必选址,投资利润,管理方式,采购渠道是每个超市老板关心的问题。乡镇超市的竞争冲锋号已经吹响,落后就要挨打,胜利是留给有准备的人!
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